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Digressions Culinaires

1 février 2012

Les Banquets de Fellah

 

BANQUETS DE FELLAH 

Prochain rendez-vous: Samedi 4 février à 20h

"La rhétorique et ses effets"

Dîners-discussions, variations musicales et proposition culinaire du Chef Olivier Dechaise

Entrée : 

Déclinaison Platonique en ordre Homérique :

(De gauche à droite)

-         Virtuelle de carotte

-         Illusion de Foie gras

-         Métaphore iodée 

Plat : 

Pour Cicéron le Canard inspiré d’Apicius

Gel de coing, éclats de miel épicé, navet au safran et jus de grenade au garum

 Dessert :

 Métonymie de forêt noire déstructurée en perspective cubiste :

-         En rythme ascendant à l’horizontal

- En reconstruction gustative à la vertical

 

Invités : Barbara Cassin (conférence) et Ali Benmakhlouf (modération)

Parler de rhétorique c’est évoquer l’art de bien dire et de persuader, toutes les formes techniques du discours qui font la délibération, les raisonnements quotidiens, les plaidoyers, les panégyriques. C’est aussi mettre en avant l’intrication de l’argumentation et de l’éloquence. La rhétorique ne se réduit ni à l’ornement du discours, ni à la persuasion immédiate. Sur la base de ses travaux en sophistique chez les Grecs, et sur les effets pragmatiques du discours, Mme Barbara Cassin va présenter les formes d’efficacité qui sont liées aux formes de la rhétorique. Ces formes sont aussi une manière de rendre compte du rôle des affects, y compris dans les réalisations de la raison.
 
Barbara Cassin est une philologue et philosophe française. Directrice de recherches au CNRS. Ses travaux portent essentiellement sur la sophistique et la rhétorique ainsi que sur les rapports qu'elles entretiennent avec la philosophie. Son travail est considéré comme une synthèse entre l'héritage heideggerien et le "tournant linguistique".

 Ali Benmakhlouf  est un professeur de philosophie arabe et de philosophie de la logique. Il enseingne à l'Université de Nice Siphia Antipolis et à Sciences Po Paris. Il organise des colloques au Maroc entre le Collège international de philosophie et la Fondation du  roi Abdul Aziz pour les sciences humaines et les études islamiques. Il est également président du comité consultatif déontologie et d’éthique de l'Institut de Recherche pour le Développement 


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